Proses Pembekuan Ikan

Proses Pembekuan Ikan. PDF fileproses produksi pembekuan ikan pada PT Intan Seafood Jenis ikan yang diolah dalam PT Intan Seafood antara lain ikan kakap merah kerapu kakaktua kacikaci nunuk anggoli serta ikan laut pelagic lainnya Ikan yang didapat dari PTIntan Seafood sebagian besar berasal dari daerah Jepara Probolinggo dan Banyuwangi Bahan pembantu yang digunakan adalah air service air.

Ikan yang diproduksi oleh perusahaan ini merupakan hasil tangkapan nelayan yang telah bekerja sama dengan pihak perusahaan Proses pembekuan sotong terdiri dari penerimaan bahan baku pencucian pertama sortir penimbangan pencucian kedua penyusunan dalam plate/ loyang pembekuan glazing pengemasan pelabelan penyimpanan dan pemasaran.

PROSES PEMBEKUAN IKAN LAYUR Trichiurus lepturus

PDF filebidang proses pembekuan ikan tuna sirip kuning kepada seluruh masyarakat Kegiatan pengalaman kerja praktek mahasiswa dilaksanakan pada tanggal 18 Januari sampai 10 April 2018 yang bertempat di PTCilacap Samudera Fishing Industry (CSFI) Kendari Sulawesi Tenggara Pembekuan dan pendinginan merupakan suatu cara pengawetan dalam penentuan.

Proses pembekuan ikan kakap merah di PT. Bumi Menara

PDF fileKapasitas produksi dari proses pembekuan ikan ini sebanyak 5 ton / hari Laju pengembalian modal sebelum pajak 4245% dan sesudah pajak 3009% dengan laju pengembalian modal minimum 13% serta titik impasnya (BEP) sebanyak 4303% Kata kunci penimbangan pembekuan ikan glazing kapasitas produksi ii Stefanie Apriliana Winarko (NRP 6103012038) Nadia.

PROSES PENGOLAHAN IKAN SEGAR DAN IKAN BEKU DI PT. …

Proses pembekuan ikan kakap merah meliputi penerimaan bahan baku persiapan bahan baku pencucian I sortasi penimbangan I pembuangan sisik pencucian II fillet boneless trimming portion cut sizing pencucian III penyusunan di long pan freezing penimbangan II glazing metal detector pengemasan I sealing pengemasan II penyimpanan dalam cold storage dan.